2050 Coffee
Manila Ouvert mars 2026
Le nom, c'est l'échéance climatique, et ils le pensent vraiment
2050 Coffee tourne autour d'une seule question : que deviendront les terres à café d'ici le milieu du siècle. Les grains sont traçables et issus du commerce équitable, et les pour-overs sont préparés par une machine automatisée plutôt que par un barista.
Ça ressemble à un recul, mais ça n'en est presque jamais un : la machine est plus régulière qu'un humain débordé. Molito est une galerie à ciel ouvert à Alabang, donc c'est une sortie dans les faubourgs sud plutôt qu'à Makati.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.