Aliro

Montpellier Geopend 2024

Routebeschrijving Instagram

Blindproeven met vis en zeevruchten, vanaf 27 euro

Bij Aliro bestel je niets. Je gaat gewoon zitten en laat chef Jean Gary-Bobo beslissen, met twee tot zes gangen gebouwd op wat de zee en de markt die ochtend brachten. De met planten gevulde loft-eetzaal bij de halles Castellane heeft maar een paar tafels, dus het voelt nooit gehaast.

Zowel Michelin als Gault&Millau hebben het restaurant sinds de opening in 2024 opgemerkt. Diner is alleen op dinsdag, wat de keuken scherp en de zaal klein houdt.

17 Rue Saint-Firmin, 34000 MontpellierOpenen in Google Maps aliro-restaurant.comWebsite