Nima Seafood Story

Zakynthos Geopend mei 2025

Ionische visgerechten aan de kust van Argassi, sinds 2025

Nima Seafood Story nam in het voorjaar van 2025 de plek aan de kust van Argassi over die jarenlang bezet werd door Dominicale, en chef Nikos Thomas bouwde de kaart helemaal rond de vangst van de dag in plaats van een breder mediterraans menu.

Gemarineerde ansjovis afgewerkt met oude balsamico staat naast klassieke hele gegrilde vis, met meer techniek dan je normaal in een psarotaverna vindt. Zo snel heropenen onder een nieuwe naam na het sluiten van een bekende voorganger was een risico, maar het zeezicht en de reputatie van het adres gaven de nieuwe keuken een voorsprong die een gloednieuwe locatie niet had gehad.

Argassi, Zakynthos 29100 © OpenStreetMap

Feedback geven