Nima Seafood Story

Zakynthos Ouvert mai 2025

Cuisine de poisson ionienne sur l'ancienne adresse du Dominicale, depuis 2025

Nima Seafood Story a repris au printemps 2025 l'adresse en bord de mer à Argassi longtemps occupée par le Dominicale, et le chef Nikos Thomas a reconstruit la carte entièrement autour de la pêche du jour plutôt qu'autour d'un menu méditerranéen classique.

Des anchois marinés relevés de vinaigre balsamique vieilli côtoient le poisson entier grillé, avec plus de technique qu'on n'en trouve d'habitude dans une psarotaverna. Rouvrir sous un nouveau nom si peu de temps après la fermeture d'un établissement bien connu était un pari, mais la vue sur mer et la réputation de l'adresse ont donné à la nouvelle cuisine une longueur d'avance qu'un lieu inédit n'aurait pas eue.

Argassi, Zakynthos 29100 © OpenStreetMap

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