Humaya: inviting and well-composed interior shot

Humaya: appetizing, high-quality cocktail photo

Humaya: appetizing, high-quality food photography

8 foto's

Humaya

Name: Humaya
Address: Casa Cakchiquel, Calle 14 de Febrero, Panajachel, Panajachel, Centro, 07010, GT
Telephone: +50259260202
Rating: 4.7

★ 4.7 · 362 reviews Panajachel Geopend Openingsdatum onbekend

Routebeschrijving Instagram

Ancestrale Guatemalteekse tacos in een tuin achter een fotoarchief

De Humaya-taco is de reden om te gaan: maïs plus een ingrediënt dat je niet meteen thuisbrengt. Het beste gerecht op de kaart.

De tuin ligt aan het eind van een steegje in Casa Cakchiquel, een hotel uit 1948 dat nu dienstdoet als cultureel centrum met een van de belangrijkste fotoarchieven van de regio. De keuken werkt vanuit de traditionele Guatemalteekse keuken, geen fusion. Open dinsdag tot en met zaterdag van 12 tot 21 uur, zondag tot 20:30.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Tim B 157 reviews · Local Guide · vertaald 7 augustus 2026

We hadden wat miscommunicatie toen we er de eerste keer kwamen, ons werd gezegd dat we niet hoefden te reserveren, doe dat toch! Ondanks dat ze vol waren, vonden ze een oplossing om ons te plaatsen toen we de volgende dag terugkwamen. Het eten is Maya eten met een moderne twist, heel lekker, net als de drankjes. Vooral de serveerster uit El Salvador was een genoegen in haar omgang met gasten. Bedankt voor een geweldige avond!
Kyleigh Kumm 13 reviews · Local Guide · vertaald 6 juli 2026

De tuin was niet alleen prachtig met planten en bloemen, maar het eten is ook het beste dat we tot nu toe in Guatemala hebben gehad! De corn ribs waren heerlijk. We hadden een burger en taco's. Vers, vol smaak en perfect gemaakt. De margarita en mojito waren heel verfrissend!
Jennifer Lang 56 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026

We gingen twee avonden op rij terug omdat het zo speciaal was. De eerste avond hadden we de speciale stoofpot van de regio en corn ribs waarvan de smaken in onze mond explodeerden, en een cocktail met hibiscus en chilivlokken, en de tweede avond hadden we een oesterzwammenburger en tofu burrito met een cocktail met gedroogde gember op de rand van het glas. Het is charmant en van de straat af, weg van de vervuiling, en sterk aan te raden.
Jessie Waddell 54 reviews · Local Guide · vertaald 14 mei 2026

Heerlijke ervaring, best gezellige sfeer en het eten was zo goed. Fantastische vega opties!
Zohar Ben-Yossef 7 reviews · vertaald 4 april 2026

Prachtige plek! Ik kon de elote ribs en de taco's met kip pepian style proberen. Het eten kwam met een goede snelheid en de smaken waren geweldig. De ruimte zelf was leuk met goede muziek. Een aanrader.