Rasta Glory Ital Shop

Linden Geopend Openingsdatum onbekend

Plantaardige Ital-gerechten in Guyana's Rasta-bolwerk

Linden staat zelfs onder Guyanezen bekend als een van de bolwerken van de Rastacultuur, en dit kleine zaakje aan Celebrity Avenue laat je dat proeven. Ital-koken volgt de Rastafariaanse voedingsprincipes: volledig plantaardig, opgebouwd uit verse groenten, ground provisions en natuurlijke sappen, zonder iets gefrituurd of gegrild.

Het is een toonbank voor een snel bordje, geen zitrestaurant. In een stad waar het eten verder draait om kip, zeevruchten en bargrills, is dit de echte uitzondering.

Goed om te weten

• Ital food is plant-based by tradition, a solid option if you're after something lighter than the town's grill-heavy menus.

Celebrity Avenue, Mackenzie, Linden © OpenStreetMap

Feedback geven