1737 Terroir Restaurant
★ 5.0 · 84 reviews Tokaj Geopend Openingsdatum onbekend
Moderne Hongaarse keuken uit de Zemplén-voorraadkast
1737 Terroir zit in het Generális Borhotel aan de Bethlen Gábor utca, vernoemd naar het jaar waarin de wijngaarden van Tokaj bij koninklijk decreet werden geclassificeerd. De keuken werkt met wat de streek biedt: producten uit de Zemplén-heuvels, vis uit de Bodrog, langzaam gestoofd wild.
Het is wat Tokaj het dichtst bij een echt fine-diningrestaurant komt, gebouwd rond de wijn in plaats van andersom. De wijnkaart gaat diep op Tokaji, niet verrassend.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Suur Töll 23 reviews · Local Guide · vertaald 6 september 2026
Leuke plek. Het eten was heel goed. De bediening is goed. Maar ze serveren geen bier, wat automatisch twee punten aftrek betekent.
-
Axis 52 reviews · Local Guide · vertaald 31 augustus 2026
Dit is een van de beste restaurants van de stad. Al het eten was heerlijk, samen met de bijpassende wijnen. De concepten waren leuk en goed doordacht, met een fijne balans van smaken in bijna alle gerechten die ik heb geprobeerd. Vergeleken met andere fine dining restaurants waren de porties veel groter en was er geen brood voor bij de tafel of amuse bouche. Ik denk dat het toevoegen daarvan en een vast menu deze zaak echt naar een hoger niveau zou tillen. De ober kon Engels spreken bij het bestellen, maar de gerechten werden alleen in het Hongaars uitgelegd, waardoor ik moest vertalen
-
Agnieszka Bała 60 reviews · Local Guide · vertaald 31 augustus 2026
Over het geheel gezien een teleurstellende ervaring, zeker gezien de prijs. De bediening was traag, en het personeel sprak heel weinig Engels, wat bestellen en vragen stellen moeilijk maakte. Het menu zag er veelbelovend uit, maar de porties waren over de hele linie miniem. Het grootste probleem: de varkenshaas was niet gaar genoeg (in het midden vrijwel rauw, wat onacceptabel is) en had een rubberachtige textuur, echt een domper, en eerlijk gezegd niet oké vanuit voedselveiligheid gezien. De kwartel daarentegen was echt heerlijk, hoewel de portie meer een voorgerechthapje was dan een hoofdgerecht. De kabeljauw was solide, en de doperwtenmousse met kaviaar erbij was een leuke toevoeging, een hoogtepunt van de maaltijd. Over het geheel gezien maakte hier echter niets echt indruk. Heel duur voor wat je krijgt, en de uitvoering was inconsistent. Zouden hier niet snel weer terugkomen.
-
Anna 19 reviews · Local Guide · vertaald 30 augustus 2026
Wat een geweldig restaurant en zo'n heerlijke ervaring van begin tot eind. Onze ober was absoluut fantastisch, zo warm, attent en meegaand, en echt blij om met alles te helpen. De bediening maakte de avond echt speciaal. Het eten was absoluut heerlijk, en de wijn was net zo geweldig. Alles wat we hadden was prachtig gepresenteerd en vol smaak. Het design en interieur van het restaurant zijn ook prachtig, wat zorgt voor zo'n fijne sfeer voor een avondje uit. Als je de kans hebt om hier te eten, doe het zeker, we hebben enorm genoten van onze ervaring en komen graag terug!
-
Julio F. Urbina 62 reviews · Local Guide · vertaald 5 augustus 2026
Het eten was fantastisch, we kregen ook goede aanraders voor wijnen en ze hebben ons geholpen contact te leggen met lokale wijnproducenten om later in de week flessen te kopen. De bediening was top en de zaak is behoorlijk nieuw en prachtig ingericht. Absoluut aan te raden
Anderen bezochten ook
Bacchus Étterem
Kedvenc Helyem Cukrászda
Fakapu Pince és Panzió
HímesudvarBedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.