Carpenter's Bakehouse
Jakarta Geopend maart 2026
Franse boterbroodjes bij Pasar Mayestik, gebakken door een ex-Michelin banketbakker
Carpenter's Bakehouse opende in maart 2026 aan Jl. Lauser No. 36, vlakbij Pasar Mayestik. De bakkerij wordt gerund door banketbakker Alex, die eerder in een Michelin-keuken werkte. Voor de croissants en pain au chocolat importeert de zaak Franse boter, en dat is te proeven in de lagen van het deeg.
De locatie ligt bij een van de oudere natte markten van Zuid-Jakarta, een contrast met de bakkerijen naast winkelcentra die de rest van de stad domineren.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.