Sharkuteri
Tel Aviv Geopend november 2025
Zelfgemaakte worstbroodjes van een 24-jarige om in de gaten te houden
Dor Bernstein leerde worst maken bij Moshbutz en werkte bij Asaf Granits Lota aan het Kinneret-meer, voordat hij deze toonbank aan de Allenby opende. Op zijn 24e maakt hij al de broodjes met de meeste umami van de straat, en die straat telt heel wat broodjes.
De namen zijn speels, de worst is lokaal geproduceerd en de toppings worden in eigen huis gefermenteerd. Zelfs de mosterd voelt alsof hij het serieus neemt.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.