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Tel-Aviv Ouvert novembre 2025

Des sandwichs à la saucisse maison signés par un chef de 24 ans à suivre

Dor Bernstein a appris à faire des saucisses chez Moshbutz et est passé par le Lota d'Asaf Granit, au bord du lac de Tibériade, avant d'ouvrir ce comptoir sur Allenby. A 24 ans, il sert déjà le sandwich le plus umami de la rue, et cette rue en compte beaucoup.

Les noms sont espiègles, les saucisses viennent de producteurs locaux et les garnitures sont fermentées sur place. Même la moutarde donne l'impression d'être prise au sérieux.

Allenby St 122 © OpenStreetMap

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