House of Mix and Matcha

В вика айриева 1 review · vertaald 31 augustus 2026

supergezellige en kleurrijke plek, waar je ook met een laptop kunt werken. ze zijn hondvriendelijk, en sommige barista's spreken Engels. ik hou eigenlijk niet zo van matcha, maar zij hebben echt heerlijke met diverse smaakprofielen

I itamar shapira 9 reviews · vertaald 8 juli 2026

Stopte vandaag bij een matchaplekje en wilde gewoon zeggen dat het een echt fijne ervaring was. De matcha was echt heel goed, zacht, niet te bitter, precies goed. Het personeel was ook superaardig en glimlachte de hele tijd, wat een groot verschil maakte. Gewoon een algeheel relaxte, prettige vibe. Kom zeker terug.

蒂 蒂娜 48 reviews · Local Guide · vertaald 30 juni 2026

Tel Aviv heeft eindelijk een café dat fatsoenlijke matcha serveert. Veel andere cafés verkopen precies dit merk maar hebben het voor mij compleet verpest. Ze moeten het gemaakt hebben met kokendheet water, niet goed geklopt, of nog geen gram gebruikt hebben voor een grote kop (een goede matcha is ongeveer vier gram). Deze plek heeft de reputatie van dit merk voor mij helemaal hersteld. Het gebouw is een matchakleurig paleis met een strak, gedurfd design dat dicht bij Europese cafés komt, maar de umami-rijke smaak van de matcha brengt me terug naar huis in Azië. Eén opmerking: de matcha is geweldig, maar alleen met een extra shot. De standaardhoeveelheid is best zwak. Het menu: * Tel Aviv matcha met pistachemelk: het meest verfijnde en decadente drankje van de kaart. Kies voor geen siroop. Pistachemelk heeft een sterke smaak maar past goed bij matcha, waardoor het lekker bitter, rijk en stevig wordt. * Mix and matcha signature (kaneel en ahornsiroop): te zoet. Je proeft bijna alleen suiker. Alleen aan te raden voor de zoetekauw vriendjes die je meebrengt en die geen matcha lusten. * Coconut cloud matcha: kokoswater als basis met geklopte matcha erop ziet er leuk uit. Het is niet kunstmatig zoet, maar de kokos overheerst veel te veel. Je proeft nauwelijks nog matcha, alleen aan te raden voor kokosliefhebbers. * De nieuwe fruitmatcha's: geweldig concept met verse puree, maar er zit iets in (mogelijk een zuivelroom) waardoor het gaat schiften en een heel onprettige kleur en textuur krijgt na het mixen. Het smaakprofiel is sterk, maar de formule heeft nog werk nodig. Desserts: * Cookie Monster (samenwerking met Magazzino): uitstekende keuze, geweldig matchaprofiel. ENORME stukken witte chocolade van binnen. Het is meer een taart dan een koekje, gemaakt om te delen of in een paar hapjes op te eten. * Madeleine dessert: decadent, lekker matcha-achtig, standaardformaat. * Matcha chocoladerepen (Piece of Nature): megaklein, alleen de moeite waard als je van het samenwerkende merk houdt. De mensen zijn ongelooflijk aardig en behulpzaam, iedereen is een heerlijke ziel. Bedankt Danielle, Pitt, Benjamin en Rom. Smaaksuggesties voor de winkel: * Cold brew jasmijnthee matcha: een goede combinatie die matcha aanvult zonder te overheersen, een topkeuze voor de zomer. * Havermelk matcha met earl grey pasta: decadent, een nieuwe klassieker en een aanvulling in plaats van overheersing. * Hojicha: ook al is het nog geen herfst of winter, ze hebben een goede hojicha en het zou leuk zijn die alvast op de kaart te zien. PS: goede matcha heeft geen suiker nodig, slechte matcha wel om zijn goedkope, visachtige smaak te maskeren.

K Kseniia Voronina 16 reviews · Local Guide · vertaald 11 juni 2026

Een heel Instagram-waardige en charmante plek met een stijlvol interieur, geweldige matcha en heerlijke matcha desserts. De ruimte is best klein, dus perfect voor een grab-and-go bezoekje. Het personeel is heel vriendelijk.

I Isabel Best 10 reviews · Local Guide · vertaald 28 mei 2026

De matcha was heerlijk, ik nam de klassieke zonder kaneel en die was perfect in balans, geen zoetstof nodig en superhoogwaardige matcha die veel van de koffietentjes in tlv gebruiken