Gramigna - Resistenza Culinaria

Bari Geopend 13 oktober 2025

Verzet in de naam, forse porties op het bord

Gramigna noemt zichzelf resistenza culinaria, een naam die iets stugger belooft dan een standaard trattoria. Wat snel de ronde deed: forse porties, eerlijke prijzen, personeel dat een tafel niet opjaagt, zelfs als de zaak vol staat.

Het zit aan Via Sparano, de duurste winkelstraat van Bari, maar rekent niet als een toeristenval. Waarschijnlijk daarom stond het binnen de eerste weken al vol.

Via Sparano da Bari 160b, Bari © OpenStreetMap

Feedback geven