Bigè - Signature Pizza

Siena Geopend 6 december 2025

Eigentijdse Napolitaanse pizza aan Piazza del Campo, van pizzaiolo Romualdo Rizzuti

Bigè - Signature Pizza opende in stilte op 6 december 2025, direct aan de Piazza del Campo, een project van pizzaiolo Romualdo Rizzuti in samenwerking met restaurantgroep FaroAlto. Rizzuti maakte naam met eigentijdse Napolitaanse pizza, en Bigè moest de lat hoger leggen op een van de meest toeristische en culinair meest gecompromitteerde pleinen van Italië.

De Signature-kant runt een verfijnder, zittend pizzamenu, los van zijn street-food buurman een paar deuren verderop. Rizzuti en FaroAlto noemen Bigè het begin van een bredere expansie voorbij Siena, met het adres aan Piazza del Campo als vlaggenschip in plaats van een eenmalig project.

Piazza del Campo 60, Siena © OpenStreetMap

Feedback geven