Bigè - Signature Pizza

Siena Abierto 6 de diciembre de 2025

Pizza napolitana contemporánea en la Piazza del Campo, del pizzaiolo Romualdo Rizzuti

Bigè - Signature Pizza abrió sin hacer ruido el 6 de diciembre de 2025, justo en la Piazza del Campo, un proyecto del pizzaiolo Romualdo Rizzuti creado junto al grupo de restaurantes FaroAlto. Rizzuti se hizo un nombre con la pizza napolitana contemporánea, y Bigè nació como un intento de subir el nivel en una de las plazas más turísticas y gastronómicamente más comprometidas de Italia.

El lado Signature del proyecto ofrece un menú de pizza más cuidado, para comer sentado, distinto de su hermano de street food a pocas puertas de distancia. Rizzuti y FaroAlto describen Bigè como el inicio de una expansión más amplia más allá de Siena, con la dirección en Piazza del Campo como buque insignia y no como algo aislado.

Piazza del Campo 60, Siena © OpenStreetMap

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