Kommil Foo

Ribeira Grande Geopend Openingsdatum onbekend

Dakterrasrestaurant in Ponta do Sol, vis en groenten recht van de vlam

Kommil Foo zit op een dakterras in Ponta do Sol, aan de noordpunt van Santo Antão. Chef Jan Arryn grilt oceaanvis en lokale groenten op een OFYR-grill, in het zicht van de tafels, en combineert internationale technieken met Kaapverdische ingrediënten. Het maakt deel uit van het kleine Luz da Lua-complex.

De keuken voelt strakker en meer chef-gedreven aan dan de doorsnee visgerechten en cachupa die de rest van deze kuststrook domineren. Dat verschil verklaart waarschijnlijk de hoge beoordelingen, van locals die een personeelsuitje vieren tot wandelaars die onderweg zijn op de wandelpaden van Santo Antão.

Goed om te weten

• Reserve ahead, it's a small rooftop and fills up on weekend evenings
• Ask what's on the OFYR grill that day, it changes with the catch

Rua Lombo Pássaro 1, Ponta do Sol, Santo Antão © OpenStreetMap

Feedback geven