Rigo's Culinary

Santa Maria Geopend 30 mei 2025

Routebeschrijving

Dertig jaar hotelkeukens, nu zijn eigen restaurant

Rigo werkte dertig jaar als chef-kok in de hotelkeukens van Sal voordat hij met pensioen ging. Samen met zijn vrouw opende hij deze zaak: een soft opening eind mei 2025, gevolgd door de officiële opening op zaterdag 30 mei. Het menu combineert gastronomische gerechten met een eenvoudigere snackkaart, geprijsd als een buurtlunchroom in plaats van fine dining.

Vroege bezoekers wijzen vooral op de lunchprijzen: een volledig bord voor minder dan 1.000 CVE. Dat is zeldzaam in Santa Maria, waar de meeste menu's op toeristenprijzen zijn afgestemd. Discover Sal besteedde binnen twee weken aandacht aan de opening en noemde de zaak een naam om te volgen.

Travessa Amílcar Cabral, Santa MariaOpenen in Google Maps