Rigo's Culinary
Santa Maria Abierto 30 de mayo de 2025
Treinta años en cocinas de hotel, ahora su propio menú
Rigo pasó treinta años como jefe de cocina en los hoteles de Sal antes de jubilarse. Junto a su esposa abrió este restaurante: una apertura suave a finales de mayo de 2025, seguida de la inauguración oficial el sábado 30 de mayo. El menú combina platos gourmet con una carta de tapas más sencilla, con precios de restaurante de barrio en lugar de alta cocina.
Los primeros clientes destacan sobre todo el precio del almuerzo: un plato completo por menos de 1.000 CVE. Algo poco común en Santa Maria, donde la mayoría de los menús apuntan a precios turísticos. Discover Sal cubrió la apertura en menos de dos semanas y lo señaló como un lugar a seguir.
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