Chez François

★ 4.8 · 5 reviews Fort Dauphin Geopend Openingsdatum onbekend

Oesters, geschept op het strand waar ze gevangen zijn

Chez François is nauwelijks een restaurant te noemen. Het is een kraam op het strand van Ankoba waar de lokale visser François oesters opent en grilt die hij die ochtend zelf uit het water haalde. Wat hij niet klaarmaakt, gaat per vrachtvervoer naar kopers door heel Madagaskar. Fort Dauphin levert de meeste oesters van het land, en hier zit je aan de bron.

Toeristen en bewoners komen hier als een dagelijkse gewoonte, niet als iets speciaals. Er is geen menu, behalve oesters, zoals je ze zelf wilt.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

• L Lucrezia 72 reviews · Local Guide · vertaald 26 oktober 2025

  De beste oesters van de wereld... euh, ehm, van Madagaskar dan ;-)

• S Sarah Ranja Fenoarijaona 2 reviews · vertaald 3 juni 2025

  Dit is zo lekker, mensen! Als je verslaafd bent aan azijn moet je er wat meer bij doen, maar het is echt heerlijk.

• F frédérique VIDAL 3 reviews · vertaald 17 februari 2024

  Uitstekend

• E Ely H Ramamonjihasina 23 reviews · Local Guide · vertaald 16 mei 2023

  Voor de beste oesters is er geen betere plek dan bij François.

• F Faneva Rakotomanana 39 reviews · Local Guide · vertaald 26 april 2022

  Altijd lekker

Ankoba beach, Fort-Dauphin, 614 © OpenStreetMap

Feedback geven