Chez François

★ 4.8 · 5 avis Fort Dauphin Ouvert Date d'ouverture inconnue

Des huîtres ouvertes et grillées sur la plage d'Ankoba

Chez François n'est presque pas un restaurant au sens classique. C'est un stand en plein air sur la plage d'Ankoba où François, un pêcheur du coin, ouvre et grille des huîtres qu'il a sorties de l'eau le matin même. Le reste part par fret vers des acheteurs partout à Madagascar. Fort Dauphin fournit la plupart des huîtres du pays, et c'est ici qu'on les mange à la source.

Touristes et habitants y viennent comme à une habitude quotidienne, pas comme à une sortie exceptionnelle. Il n'y a pas de menu, seulement des huîtres, comme vous les voulez.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

• L Lucrezia 72 avis · Local Guide 26 octobre 2025

  Les huîtres meilleurs du mond… ehu, ehmm, de Mada ;-)

• S Sarah Ranja Fenoarijaona 2 avis 3 juin 2025

  les gens c trooop bon si vous êtes addict au vinaigre par contre il faut forcer un peu la dose mais c trop bon

• F frédérique VIDAL 3 avis · traduit 17 février 2024

  Excellent

• E Ely H Ramamonjihasina 23 avis · Local Guide 16 mai 2023

  Pour trouver les bons huitres, y a pas mieux que chez François

• F Faneva Rakotomanana 39 avis · Local Guide 26 avril 2022

  Toujours bon

Ankoba beach, Fort-Dauphin, 614 © OpenStreetMap

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