Chez François

★ 4.8 · 5 reseñas Fort Dauphin Abierto Fecha de apertura desconocida

Ostras abiertas y a la parrilla en la misma playa de Ankoba

Chez François apenas se puede llamar restaurante. Es un puesto al aire libre en la playa de Ankoba donde François, un pescador local, abre y asa ostras que sacó del agua esa misma mañana. Lo que no cocina lo envía por carga a compradores de toda Madagascar. Fort Dauphin abastece la mayoría de las ostras del país, y aquí las comes directamente en la fuente.

Turistas y locales lo tratan como una costumbre diaria, no como un capricho ocasional. No hay menú más allá de ostras, como las quieras.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

• L Lucrezia 72 reseñas · Local Guide · traducido 26 de octubre de 2025

  Las mejores ostras del mundo... eh, digo, de Madagascar ;-)

• S Sarah Ranja Fenoarijaona 2 reseñas · traducido 3 de junio de 2025

  ¡Esto está buenísimo, amigos! Si eres adicto al vinagre, tienes que ponerle un poco más, pero está delicioso.

• F frédérique VIDAL 3 reseñas · traducido 17 de febrero de 2024

  Excelente

• E Ely H Ramamonjihasina 23 reseñas · Local Guide · traducido 16 de mayo de 2023

  Para encontrar las mejores ostras, no hay mejor lugar que el de François.

• F Faneva Rakotomanana 39 reseñas · Local Guide · traducido 26 de abril de 2022

  Siempre bueno

Ankoba beach, Fort-Dauphin, 614 © OpenStreetMap

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