Ishq

L Lawrence Pluymers 25 reviews · Local Guide · vertaald 20 mei 2026

Eindelijk een restaurant op een echt verfijnd, chic niveau met professioneel personeel. We kunnen het 4 gangen menu Saveurs d'ici voor MAD 490 van harte aanraden, genoeg om met 2 personen te delen: een selectie van 4 Marokkaanse salades, een voortreffelijke krokante kippastille, een fantastische zwarte couscous met rundvlees (de beste couscous die ik ooit heb gehad), en een toetje. We namen ook een kiptajine. Het zitten op het boventerras was fijn, met een mooi uitzicht. Alles was zo lekker dat we de volgende dag teruggingen voor de lunch. Een echte aanrader.

T The honest centaur 29 reviews · Local Guide · vertaald 17 mei 2026

Prachtig restaurant met een schitterende setting, maar het eten viel tegen. Het vlees in de pastille was droog, en ook de zwarte couscous was droog, ondanks de soep die erbij werd geserveerd. Het echte probleem was de zoetheid: gekarameliseerde, zoete pompoen als bijgerecht, en dan ook nog gekarameliseerde pompoen en dadels in de couscous zelf. Het werd suiker op suiker, zonder hartige balans om dat te doorbreken. Kom voor de sfeer, maar temper je verwachtingen over het eten.

B Bob Lewis 71 reviews · Local Guide · vertaald 12 mei 2026

Een fijne avond met prachtig bereid eten van verse ingrediënten en boordevol smaak. De filet steak was als boter en perfect gebakken. De ober gaf waar nodig aanbevelingen, wat heel behulpzaam was. Lekkere lokale wijn uit Meknes: de Chateau Raslane. De tafels op het terras waren voor mij wat te laag om aan te eten, en de servetten waren van matige kwaliteit, niet het knisperende, schone katoen dat ik van zo'n zaak zou verwachten. Lastig te vinden omdat onze internetverbinding niet goed was

M Minni 60 reviews · Local Guide · vertaald 17 april 2026

We hebben zo'n geweldige ervaring gehad bij restaurant Ishq dat we tijdens ons verblijf in Fez twee avonden op rij zijn teruggegaan. Het eten was uitstekend, met goed uitgebalanceerde smaken en een verzorgde presentatie. De service was attent en professioneel zonder overdreven te zijn, en de sfeer is prachtig ontworpen: stijlvol en toch comfortabel. Ook de drankenkaart was een leuke toevoeging. Een echte aanrader is het Discover menu, een geweldige manier om hun signature gerechten te proeven. Gezien de prijs overtrof de hele ervaring en kwaliteit onze verwachtingen ruim. Dit was zeker een van de hoogtepunten van onze tijd in Fez.

L Leroy Sequeira 21 reviews · Local Guide · vertaald 12 april 2026

Ishq tilt de Marokkaanse keuken naar een hoger niveau. Romantisch, GEWELDIG eten en attente bediening! Onze ober, Yassin, was heel eloquent en beheerst terwijl hij voor onze avond zorgde. We genoten vooral van de aandacht voor detail in de culinaire ervaring. De lamsschenkel die ik had was perfect bereid: mals vlees dat van het bot viel, op hartige gekarameliseerde uien en een gepocheerde peer met amandelen (kwijlen, mmm!). Ik zou een dubbele portie bestellen als ik niet al vol had gezeten van de eerste. De toetjes waren ook heerlijk, mijn gazellenhoorntjes ijs deed ons lachen omdat het niets kwaads betekende, het verwijst gewoon naar een gebogen lokaal gebakje (zonder gazelle erin) waarvan wij als buitenlanders het bestaan niet kenden! Gelukkig maar! Mijn partner was helemaal weg van de rijstepap met knapperige kokostopping (en ook nog een flinke portie, geen klacht!) Na een driegangenmenu, wijn en geweldige service zaten we helemaal vol en hebben we enorm genoten van Ishq!