La Pause du Berger

Ifrane Geopend Openingsdatum onbekend

Een oude herdershut, nu een Slow Food boerderijrestaurant

Domaine de Toumliline begon in 1954 als schuilplaats voor herders in het cederwoud van Gouraud, tussen Azrou en Ifrane. Op een gegeven moment werd de oude hut omgebouwd tot restaurant, nu een agro-ecologische boerderij die zowel door RIAM als Slow Food is gecertificeerd, met Marokkaanse en mediterrane gerechten.

Het ligt een paar kilometer van de beroemde Cèdre Gouraud en de forelkwekerij van Ras El Ma. Gemeenschapsgroepen van Al Akhawayn organiseren er kersenplukdagen. Wie de rit maakt, geeft het eten hoge cijfers, al betekent de afstand tot de stad dat je er bewust voor moet kiezen, niet zomaar langsloopt.

Goed om te weten

• It's a 15-20 minute drive from central Ifrane in the cedar forest, not a walkable venue.
• The farm runs open days like cherry picking with Al Akhawayn's community groups.
• Book ahead, tables fill for groups visiting the Ras El Ma trout farm nearby.

Route Azrou-Ifrane, Domaine de Toumliline, Forêt de Cèdres Gouraud, Ifrane © OpenStreetMap

Feedback geven