Blanco Riad Restaurant

Tetouan Geopend Openingsdatum onbekend

Een voormalig Spaans consulaat, nu een etenstafel in de medina

Blanco Riad houdt zijn eetzaal in een huis dat ooit het Spaanse consulaat van Tetouan was, een 18e-eeuws pand met binnenplaats en de allure die alleen officiële gebouwen destijds kregen. Boven heeft het hotel acht kamers; beneden biedt het restaurant plek aan ongeveer tachtig gasten, verspreid over het patio en een overdekte galerij. De keuken speelt met beide kanten van de Andalusisch-Marokkaanse mix van de stad: tajines naast gazpacho, en een wijnkaart die je in de meeste riads van de medina niet vindt.

Het is een van de weinige plekken in Tetouan die daadwerkelijk een glutenvrij en vegetarisch menu op papier zet, in plaats van maar wat te improviseren als je erom vraagt. Kom als het kan voor het avondeten, wanneer het licht op het patio het oude steenwerk beter laat uitkomen dan daglicht ooit zou doen.

Goed om te weten

• Book a courtyard table rather than the upstairs room, it's where the old house shows best.
• The gluten-free and vegan menu is a genuine second menu, not an afterthought.

25 Rue Zawiya Kadiria, Tétouan Medina © OpenStreetMap

Feedback geven