Blanco Riad Restaurant

Tetouan Ouvert Date d'ouverture inconnue

Un ancien consulat espagnol devenu table de dîner dans la médina

Blanco Riad installe sa salle à manger dans une maison qui fut le consulat d'Espagne à Tétouan, un bâtiment à patio du XVIIIe siècle, avec l'ampleur que seuls les édifices officiels avaient à l'époque. À l'étage, l'hôtel compte huit chambres ; en bas, le restaurant accueille environ quatre-vingts couverts entre le patio et une galerie couverte, et la cuisine joue sur les deux versants du mélange andalou-marocain de la ville : des tajines à côté du gaspacho, et une carte des vins que la plupart des riads de la médina n'ont pas.

C'est l'un des rares endroits à Tétouan qui propose vraiment un menu sans gluten et végétarien écrit, plutôt que d'improviser à la demande. Venez plutôt dîner, quand la lumière du patio sert mieux les vieilles pierres que celle du jour.

Bon à savoir

• Book a courtyard table rather than the upstairs room, it's where the old house shows best.
• The gluten-free and vegan menu is a genuine second menu, not an afterthought.

25 Rue Zawiya Kadiria, Tétouan Medina © OpenStreetMap

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