Rústico

Los Cabos Geopend november 2025

Acre's nieuwere tuinrestaurant op open vuur, sinds eind 2025

Rústico opende bij Acre Resort in de eerste week van november 2025, een tweede restaurant op het terrein naast het oorspronkelijke Acre Restaurant & Cocktail Bar. Waar het oudere restaurant zijn naam vestigde met farm-to-table gerechten, versmalt Rústico de focus verder: koken op open vuur, buiten, in een tuin in plaats van de palmboszaal ernaast.

Het is de nieuwste toevoeging aan een terrein dat al tien jaar stap voor stap uitbreidt: eerst het restaurant in 2015, daarna de boomhuizen, nu een tweede keuken met een andere kijk op dezelfde ingrediënten.

Calle Rincón de las Ánimas S/N, Las Ánimas Bajas, 23407 San José del Cabo, B.C.S. (Acre Resort) © OpenStreetMap

Feedback geven