Rústico

Los Cabos Ouvert novembre 2025

Le nouveau restaurant de jardin au feu de bois d'Acre, depuis fin 2025

Rústico a ouvert à Acre Resort la première semaine de novembre 2025, un second restaurant sur la propriété aux côtés de l'Acre Restaurant & Cocktail Bar d'origine. Là où l'ancien restaurant a bâti sa réputation sur des plats de la ferme à la table, Rústico resserre encore le propos : cuisine au feu ouvert en extérieur, dans un jardin plutôt que dans la salle sous palmiers d'à côté.

C'est le plus récent ajout d'une propriété qui construit pièce par pièce depuis dix ans : le restaurant d'abord en 2015, puis les cabanes dans les arbres, aujourd'hui une seconde cuisine avec un autre regard sur les mêmes ingrédients.

Calle Rincón de las Ánimas S/N, Las Ánimas Bajas, 23407 San José del Cabo, B.C.S. (Acre Resort) © OpenStreetMap

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