Hornbill

★ 3.0 · 2 reviews Yangon Geopend 6 maart 2024

Chin-keuken in het centrum, draait om sarbuti-stoofpot

Sarbuti is de reden om te komen: een stevige stoofpot van rund of kip die traditioneel bij samenkomsten wordt geserveerd als teken van gastvrijheid. Er is ook een groente- en een pompoenversie. Hornbill is een van de weinige restaurants in Yangon die zich volledig richten op Chin-eten in plaats van het ergens tussen een breder menu te verstoppen.

Het kleine zaaltje is ingericht met culturele ornamenten, zodat het aanvoelt als een Chin-woonkamer. Bestel er een fles khaungye bij, de traditionele rijstwijn.

No 242, Seikkantha Street (Upper Block), Kyauktada Township, Yangon © OpenStreetMap

Feedback geven