Hornbill
★ 3.0 · 2 reseñas Yangon Abierto 6 de marzo de 2024
Cocina chin en el centro, girando en torno al guiso sarbuti
El sarbuti es el motivo para venir: un guiso contundente de ternera o pollo que tradicionalmente se sirve en reuniones como gesto de hospitalidad. También hay una versión vegetal y otra de calabaza. Hornbill es uno de los pocos restaurantes de Yangón dedicados por completo a la comida chin en vez de meterla en un menú más amplio.
La sala, pequeña, está decorada con ornamentos culturales para sentirse como un salón chin. Pide una botella de khaungye, el vino de arroz tradicional, para completar la mesa.
Hoy · 00:00-08:30, 09:30-20:30Horario completo
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