Kool Houtovencafé: atmospheric and professional restaurant interior

Kool Houtovencafé: appetizing, high-quality food photography

Kool Houtovencafé: high quality food photography

Kool Houtovencafé: clear, inviting restaurant interior shot

Kool Houtovencafé: atmospheric shot of wood-fired oven

Kool Houtovencafé: atmospheric shot of restaurant interior

9 foto's

Kool Houtovencafé

Name: Kool Houtovencafé
Address: Smetiusstraat 7, Nijmegen, Benedenstad, 6511 ER, NL
Telephone: +31629804195
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.9

★ 4.9 · 105 reviews Nijmegen Geopend 2026

Routebeschrijving Instagram

Één houtoven kookt de hele kaart

Bij Kool komt alles uit dezelfde houtoven, van geblakerde groenten tot wat er verder naast staat te garen. De keuken is Frans geïnspireerd met veel aandacht voor groenten, geserveerd in kleine gangen om te delen.

Daan en Julian bouwden deze plek aan de Smetiusstraat, ooit pizzacafé Desem, helemaal om die ene oven heen. Bestel een paar gerechten, deel ze, en drink er een biologische wijn bij.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Midas van Hoeven 66 reviews · Local Guide 10 juli 2026

Gisteravond hebben we heerlijk gegeten bij Kool! Er werd duidelijk uitgelegd hoe de gerechten tot stand gekomen waren, en toen we op de wijnkaart niet precies konden vinden wat we zochten werden ons een aantal andere wijnen aangeboden. Het eten was erg lekker. De oesterzwammen sprongen er uit! We komen graag terug
Ward Borremans 37 reviews · Local Guide · vertaald 27 juni 2026

Het diner was geweldig. Ik werd bij de deur verwelkomd en naar onze tafel gebracht. Elk gerecht werd uitgebreid uitgelegd. Een mooie wijnselectie. Ik denk dat deze plek een perfecte mix is van geweldig en spannend eten en hoogwaardige bediening in een informele setting. Het hoogtepunt van de bediening was toen ik mijn servet liet vallen; binnen een paar seconden raapte iemand het van de grond en gaf me een nieuwe. Ik vind het geweldig dat de gerechten op tafel worden gezet; in plaats van gewoon een eigen bord eten te krijgen, kun je meerdere gerechten proberen. Het voelt echt alsof je een band opbouwt via gedeeld eten, in plaats van gewoon te eten. Een echte aanrader als je wilt eten op een plek waar je niets anders hoeft te zijn dan jezelf, en waar je kunt genieten van geweldig en spannend eten.
Lucas Bozzo 18 reviews · Local Guide · vertaald 17 mei 2026

Geweldig nieuw restaurant in Nijmegen. De kaart staat vol zorgvuldig samengestelde gerechten met een gebalanceerde combinatie van klassieke smaken en een creatieve twist, gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten en de touch van de houtoven. Ook de bediening is heel vriendelijk, attent en deskundig. Zet deze plek zeker op je lijstje van moet-proeven in de stad.
Sjoukje Koetje 9 reviews · Local Guide 9 mei 2026

De moeite waard om vanuit Twente naar Nijmegen te rijden. Heerlijk gegeten, smaken die ik niet bij elkaar bedenk, maar de groentes zo onwijs lekker maken! Je kunt heel mooi de gerechten delen, zodat je echt van alles kunt proeven. Personeel (is hier geen passende term...gastvrouwen en mannen) is betrokken en enthousiast en de kok echt top. Aanrader maar dat is wel duidelijk. En vergeet niet af te sluiten met karnemelkijs en chocolademousse...het klinkt gewoon, maar de ingrediënten...ik verzin het niet.
Eva 224 reviews · Local Guide 3 mei 2026

Samen met een vriendin hier gegeten 2 weken geleden. Het was werkelijk heerlijk! Onze twee serveersters waren to die voor! Zoveel enthousiasme en energie. De smaken waren echt on point en prachtig om naar te kijken. Zou hier zo terug komen! Gelukkig zaten wij bij de muur en niet in het gangpad. De plekken zijn dan net iets te smal en dicht op elkaar en met de doorloop van alles wat uitgeserveerd wordt kan ik me voorstellen dat het wat onrustig ervaren kan worden. Maar voor ons was het helemaal top!