Oslo Sandwich Shop

M mvoelstad 28 reviews · Local Guide · vertaald 19 mei 2026

Het brisketbroodje was heerlijk, maar overprijsd. Je bestelt en wacht in de rij bij de kassa en betaalt vooraf, en de bediening brengt daarna het eten. De eigenaar weigerde ons kraanwater te serveren en stond erop dat we een flesje kochten. Dat heb ik in Oslo nog nooit meegemaakt. Ging weg met gemengde gevoelens.

C Clyde Hoho 47 reviews · Local Guide · vertaald 10 april 2026

De brisket was het beste!

M Maxim Svendsen 1 review · vertaald 14 maart 2026

Wow, waanzinnig lekker eten en top service! Echt een aanrader.

A Anne Ribeiro 6 reviews · vertaald maart 2026

Alle video's over deze plek voorbij zien komen en echt willen proberen omdat de broodjes er zo goed uitzagen. Afgelopen zaterdag besloten we het te proberen voor een late lunch. We kwamen aan om 15 uur en er hing een bordje dat ze door het eten heen waren en om 16:30 weer open zouden gaan. We besloten het een andere keer te proberen, en een week later (gisteren) kwamen we om 15:50 aan en hing er weer een nieuw bordje dat de keuken om 16:30 weer open zou gaan. Deze keer besloten we te wachten en ondertussen een biertje te drinken. De serveerster was niet echt onvriendelijk, maar ik voelde me er ook niet heel welkom, misschien was ze gewoon gestrest omdat ze steeds mensen moest wegsturen. Na ongeveer 40 minuten wachten ging de keuken eindelijk weer open. We bestelden een brisketbroodje, een flat iron/wagyu French dip en wat burnt ends Texas chili gefermenteerde friet, en besloten alles te delen om meer dingen te kunnen proberen. De porties waren gemiddeld tot goed, dus we zaten aan het einde van de maaltijd zeker vol, maar de prijzen lagen ook hoger dan een gewoon lunchbroodje (285 kroon per broodje, wat in de omgeving van Oslo normaal gesproken de prijs is van een lekker hoofdgerecht bij een goed restaurant) Het French dip broodje was waar we het meest naar uitkeken, maar ik moet toegeven dat ik een beetje teleurgesteld was. Het vlees was goed maar niet uitzonderlijk, ik miste de rijke wagyusmaak, en de mierikswortel was eigenlijk een soort mierikswortelmayonaise die de smaak overheerste. Het baguette was hard of oudbakken, en ik snap dat je het in de saus moet dopen om het zachter te maken, maar het bleef voor mijn smaak toch aan de te harde/oudbakken kant. De au jus dipsaus was oké, ik vond hem lekker, mijn partner niet, want die proefde er iets van anijs of iets anders in dat hij niet precies kon plaatsen. Al met al zag het er heerlijk uit, maar qua smaak liet het toch wat te wensen over. Bij het brisketbroodje waren we onder de indruk van de brisketstukjes zelf, met een duidelijke rooktrek en een goede textuur, en de plakken waren niet te dik en niet te dun. Goede brisket maken is geen makkelijke klus, dus petje af voor de chef. Helaas hadden we het gevoel dat het brisketbroodje te veel wilde doen, met een heleboel andere vullingen zoals veel te veel mayonaise/saus, gebakken ui, augurken enzovoort. Normaal gesproken hou ik van ingelegde dingen bij brisket, maar er gebeurde gewoon te veel in dit broodje, waardoor de aandacht wegging van de goed bereide brisket, alsof ze te veel probeerden te doen met iets wat eigenlijk vrij simpel zou moeten zijn. De burnt ends Texas chili gefermenteerde friet (op de kaart aangeduid als 'crack') zorgde voor verdeelde meningen. We moesten eerst een laag ingelegde ui verwijderen, waar we normaal gesproken van houden, maar deze waren nog niet klaar met inleggen en smaakten nog rauw. Daaronder zat een laag van wat volgens mij de 'oxtail burnt ends Texas chili' was, mijn partner vond dit geweldig, ik was er geen fan van. Ossenstaart heeft een sterke rundvleessmaak en dat vind ik lekker, maar ik kreeg een groot stuk vet dat ik niet kon waarderen. In mijn hoofd zijn burnt ends de blokjes brisket of ander vlees die in saus gedrenkt en verder gebakken worden. Dit had meer de textuur van pulled beef. De friet had een vreemde textuur en het geheel was bedekt met nog meer mayonaise. Al met al iets te veel mayonaise voor mij. De eetervaring, prijzen, service en sfeer van de zaak bij elkaar opgeteld komen uit op iets vrij middelmatigs. Niet slecht, maar ook niet verbluffend.

K Kristoffer Berg 1 review · vertaald 28 februari 2026

Eten en sfeer 10/10. Veel te veel eten besteld, een aardige ober zei ons ook dat het te veel was :) Maar we wilden alles proberen, dus geen spijt!