Rusiko

Warschau Geopend Openingsdatum onbekend

Georgisch huisgemaakt eten, genoemd naar de moeder van de eigenaar

Davit Turkestanishvili noemde het restaurant naar zijn moeder, Rusiko, die het runde voordat hij het overnam en haar recepten op de kaart liet staan. Khachapuri, khinkali en stoofschotels komen uit een keuken die Georgisch eten laat zoals zij het maakte.

De eetzaal ligt aan de Wierzbowa, een korte wandeling van het Plac Teatralny, en is de meeste avonden open tot middernacht. Het staat in de Michelin selectie voor 2025 en 2026.

Goed om te weten

• Closed Mondays.

Wierzbowa 11 © OpenStreetMap

Feedback geven