Preceito

Lagos Geopend 15 april 2026

Alexandre Cabrita kookt met de vangst van de vismarkt bij Palmares.

Preceito opende op 15 april 2026 in het Palmares Ocean Living & Golf resort in Odiáxere, in dezelfde zaal met 24 zitplaatsen waar ooit het met een Michelinster bekroonde Al Sud zat.

Chef Alexandre Cabrita, verkozen tot Chef van het Jaar in 2025 en opgegroeid in het nabijgelegen Portimão, stelt zijn menu samen op basis van wat hij die ochtend op de vismarkt koopt. Andreia Carreira leidt de patisserie.

Goed om te weten

• The oysters are sourced from the Ria de Alvor located just a few kilometres away.

Campo de Golfe de Palmares, Odiáxere © OpenStreetMap

Feedback geven