Marina Social by Jason Atherton

Jeddah Geopend 31 mei 2024

Michelin-pedigree van Jason Atherton meert aan in Jeddah

Tortellini met rode garnalen, short rib met sojaglazuur, en een eetzaal met uitzicht op het jachthavenbekken. Marina Social is een plek waarvoor je je opdirkt, en dat is het waard.

Londense chef-kok Jason Atherton, bekend van het met een Michelinster bekroonde Pollen Street Social, bouwde dit menu volgens hetzelfde recept: een compacte, ingrediëntgedreven kaart, hier herwerkt met zeevruchten uit de Rode Zee en producten uit de groeiende fine-diningketens van Saudi-Arabië. Het was een vroeg signaal dat internationale chefs ook op Jeddah durfden te wedden, niet alleen op Riyad.

Jeddah Yacht Club, Al Kurnaysh Br Rd, Jeddah © OpenStreetMap

Feedback geven