Marina Social by Jason Atherton

Jeddah Abierto 31 de mayo de 2024

El sello Michelin de Jason Atherton atraca en Jeddah

Tortellini de gambas rojas, short rib glaseado con soja y un comedor con vistas a la dársena del club náutico. Marina Social es de esos sitios para los que te vistes bien, y merece la pena.

El chef londinense Jason Atherton, detrás del Pollen Street Social con estrella Michelin, construyó este menú con la misma fórmula: una carta compacta centrada en el ingrediente, reinterpretada aquí con mariscos del Mar Rojo y productos de la creciente cadena de alta cocina saudí. Fue una de las primeras señales de que los chefs internacionales apostaban por Jeddah, no solo por Riad.

Jeddah Yacht Club, Al Kurnaysh Br Rd, Jeddah © OpenStreetMap

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