Julien

Riyadh Geopend 2025

Een tafel voor tien bij Daniel Boulud's Franse keuken

Tien plekken, één degustatiemenu, en de naam Daniel Boulud op de deur. Julien zit verscholen in Café Boulud in het Four Seasons Kingdom Centre, bedacht als kleinere, gerichtere tegenhanger van de brasserie ernaast, met moderne Franse technieken op basis van lokale ingrediënten in plaats van een Parijs menu.

Bij dit formaat draait alles om reserveren. Bouluds naam reist mee vanuit zijn restaurants elders, maar Julien voelt aan als een project specifiek voor Riyadh, een bewust kleine ruimte in Olaya's meest gevestigde luxeadres.

Four Seasons Hotel, Kingdom Centre, Olaya St, Riyadh © OpenStreetMap

Feedback geven