El Badall
Girona Geopend oktober 2025
Tasting menu's met wilde planten in een klein hoekje van Girona
Chef Dani bouwt zijn cuina d'autor rond wilde, geplukte planten in plaats van een klassieke voorraadkast. De smaakcombinaties zijn gemaakt om te verrassen, niet om techniek te showen, met invloeden van hier en daar zonder zich op één regionale identiteit vast te leggen.
De zaak is klein en de menu's bij lunch en diner zijn scherp geprijsd. Zonder reservering binnenlopen op een weekendavond is gokken op een tafel.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.