Jaïs Ibiza

Ibiza Geopend 4 juni 2026

Chef-kok Jaïs Mimoun's eerste restaurant buiten Frankrijk, in een gerestaureerde finca

Jaïs Ibiza opende voor het seizoen 2026 op 4 juni, het eerste restaurant van chef-kok Jaïs Mimoun buiten Frankrijk, gevestigd in een behouden Spaans-stijl finca aan de weg naar Sant Josep. De kaart combineert Parijse techniek met Mimoun's Marokkaanse afkomst en mediterrane seizoensproducten.

Geopend zeven avonden per week tot eind september, en sluit met het seizoen mee in plaats van het hele jaar open te blijven.

a restored finca on the road to Sant Josep de sa Talaia © OpenStreetMap

Feedback geven