Milet Coffee

Ankara Geopend 27 april 2026

Een pour-overbar in Bahçelievler zonder espressomachine

Geen espresso hier, alleen handgebrouwen koffie en dat serieus. Milet Coffee schenkt bonen van drie specialty roasters, Petra, Spada en Coffee Department, en heeft een V60, een AeroPress en een siphon achter de bar staan, zodat je dezelfde koffie op drie manieren kunt proeven.

De oprichter behandelt de zaak meer als een tasting room dan als een café om met je laptop te zitten. Het personeel legt elke methode uit en hoe die de smaak verandert, waardoor Milet dichter bij Ankara's kleine pour-overscene staat dan bij de third-wave espressobars die overal in de stad opduiken.

Oğuzhan Asiltürk Caddesi No:1 D:B, Bahçelievler, Çankaya © OpenStreetMap

Feedback geven