Milet Coffee

Ankara Abierto 27 de abril de 2026

Un bar de pour-over en Bahçelievler sin máquina de espresso

Aquí no hay espresso, solo café de filtro hecho a mano y en serio. Milet Coffee sirve granos de tres tostadores de especialidad, Petra, Spada y Coffee Department, y tiene V60, AeroPress y sifón detrás de la barra para que pruebes el mismo café preparado de tres formas.

El fundador trata el sitio más como una sala de degustación que como un café para quedarse con el portátil. El personal explica cada método y cómo cambia la taza, lo que acerca Milet a la pequeña escena de pour-over de Ankara más que a los bares de espresso de tercera ola que abren por toda la ciudad.

Oğuzhan Asiltürk Caddesi No:1 D:B, Bahçelievler, Çankaya © OpenStreetMap

Enviar comentarios