co. inside

Izmir Geopend Openingsdatum onbekend

Een specialty roaster-café aan de Karşıyaka-kant van de baai.

co. inside is een specialty koffiebar in Karşıyaka, onderdeel van de golf third-wave zaken die de noordoever een eigen koffiecultuur hebben gegeven, los van Alsancak. De focus ligt op het kopje: single-origin espresso en filter, gezet door mensen die de extractie serieus nemen.

De cafés van Bostanlı zijn zelf een weekendbestemming geworden, en co. inside is een van de redenen daarvoor. Het werkt als ochtendstop voor de wandelpromenade of als middagpauze met een goed gezette filter.

Bostanlı, Karşıyaka © OpenStreetMap

Feedback geven