co. inside

Izmir Ouvert Date d'ouverture inconnue

Un café-torréfacteur de spécialité du côté Karşıyaka de la baie.

co. inside est un café de spécialité à Karşıyaka, dans la lignée des établissements de troisième vague qui ont donné à la rive nord une culture du café bien à elle, distincte d'Alsancak. L'accent est mis sur la tasse : espresso et filtre d'origine unique, préparés par des gens qui prennent l'extraction au sérieux.

La rue des cafés de Bostanlı est devenue une destination de week-end à part entière, et co. inside y est pour beaucoup. C'est une bonne étape le matin avant la promenade, ou une pause l'après-midi autour d'un filtre bien préparé.

Bostanlı, Karşıyaka © OpenStreetMap

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