NIDO

A Alexandra Reveron 5 reviews · vertaald 2 augustus 2026

Onze bnb-gastheer raadde ons deze plek aan en het was zooo goed! Zodra je binnenstapt ruik je wierook en voel je een huiselijke sfeer. De inrichting probeert de natuur na te bootsen, met boomtakken en plantjes overal. Er zitten overal details in en je merkt dat er moeite in de ruimte is gestoken. Het eten was heerlijk. De pompoenravioli in 4-kazensaus waren zo lekker dat we ze twee keer bestelden! De pompoenvulling was licht zoet met een vleugje nootmuskaat en kaneel en kleine krokante stukjes walnoot (?). Op een avond namen we de Milanese Fiorenze (?), die krokant was met de frisheid van geroosterde tomaten en de zoutigheid van gesmolten kaas, en de bijbehorende zoete-aardappelgnocchi waren lekker taai. We namen ook de speciale van de chef, kip met een champignonsaus en gekarameliseerde zoete aardappel, de kip was superzacht en de saus perfect (vol smaak, aards, met een vleugje wijn en misschien boter?). We namen de alcoholvrije mango-mojitococktail, de pinky. Allebei heerlijk, ik vond de pinky net iets lekkerder, met die frisse, zoete toets en een vleugje gemberkruiden. We hebben ook dessert gehad en vonden het zo lekker dat we het op verschillende dagen twee keer bestelden. Ik was helemaal weg van de peer gepocheerd in tannat (op een klein kokosbloemnestje, geserveerd met de tannatsaus/glazuur en ijs). Mijn man was dol op de mojitocake, de eerste avond kreeg hij die met een muntsiroop (daar was ik niet zo weg van) en de tweede avond met een garnering van muntblaadjes en dat zat precies goed!. De prijs was uitstekend en het eten was van het beste dat we in de afgelopen 8 maanden in Uruguay hebben gehad. We komen terug! Geen foto's, we waren te druk met genieten van het eten.

S Santanu Mukhopadhyay 223 reviews · Local Guide · vertaald 13 februari 2026

Op maar een straat van de brug van Carmelo, in een lieflijke buurt, bleek Nido de perfecte plek voor ons jubileumdiner. De plek voelt vanaf het eerste moment knus en gastvrij aan, en de obers heetten ons warm welkom, wat meteen de toon zette voor de avond. We begonnen met een kan sangria en spinazie-kaascroquetten. De sangria was verfrissend, en de croquetten waren krokant met een rijke, smaakvolle vulling... een geweldige start. Als hoofdgerecht namen we de Falafel del Oriente en de Chicken Milanesa Nido. Beide gerechten kwamen in royale porties en waren heerlijk, met een mooie balans tussen smaak en presentatie. De sfeer, het eten en de bediening kwamen samen tot een geweldige avond. Nido is een van die plekken die moeiteloos de juiste stemming weet te scheppen. Genoten... en ik zou het zeker aanraden aan iedereen die Carmelo bezoekt.

N Neil Mackenzie 13 reviews · Local Guide · vertaald 8 februari 2026

Uitstekend restaurant in een prachtige setting aan de rivier. Ons favoriete restaurant van Uruguay en absoluut het beste van Carmelo. Een aanrader

H Hetty Tapper 38 reviews · Local Guide · vertaald 22 januari 2026

Wat een heerlijk restaurant! Fijne sfeer en lief personeel. Het was druk op een woensdagavond en we hadden geen reservering, maar de charmante man bij de deur vond binnen een half uur een plekje voor ons. Al het eten was heerlijk (het lam Sorrento dat ik nam was geweldig!) en de lokale wijn per glas is goed en superbetaalbaar. Een aanrader, je hebt er een heerlijke tijd!

M Max Bogaert 75 reviews · Local Guide · vertaald 22 januari 2026

We hebben hier heerlijk gegeten. De pasta was top! En het personeel was allemaal heel lief! Lijkt de populairste plek van Carmelo te zijn en ik snap wel waarom!