Cocina Discreta

Santa Mónica Geopend 2024

Alejandro Langers proeverij strijkt neer op een kitesurfstrand

Cocina Discreta is de seizoensgebonden zusterzaak van Mono Ambient, chef Alejandro Langers viermansbar in Buenos Aires. Voor 2024 nam hij het concept mee naar Parador Samudra, de kitesurfplek aan het water tussen Santa Mónica en José Ignacio.

Hier groeit het format uit boven vier plekken, met lunch, sunset en diner op houtvuur, wijn en cocktails, terwijl buiten de kites en zeilen over het water bewegen.

Parador Samudra, Santa Mónica © OpenStreetMap

Feedback geven