1756 Grotto

C C C 170 reviews · Local Guide · vertaald 28 juli 2026

Kwam binnen voor een slaapmutsje en eindigde met een gesprek met de hoofdchef over zijn verhaal en hoe hij op het eiland is terechtgekomen. De man houdt van koken en kan bijna alles op het menu glutenvrij voor je maken! Ook de heerlijke drankjes komen van een geweldige bartender!

B Ben-Israel Family 14 reviews · Local Guide · vertaald 16 juli 2026

1756 Grotto verdient een plek in Travel + Leisure Vijf sterren 1756 Grotto was niet zomaar een maaltijd. Het was een onvergetelijke culinaire ervaring die het hart, de geschiedenis en de smaak van St. Croix ving. Vanaf de eerste hap was het duidelijk dat de chef niet gewoon eten bereidt, maar met elk bord een verhaal vertelt. De gerechten waren mooi gepresenteerd, diep smaakvol en echt Crucian. Niets voelde afgezwakt, gecommercialiseerd of alleen voor toeristen gemaakt. Het eten smaakte geworteld in cultuur, traditie en oprecht respect voor het eiland. Elk gerecht voelde doordacht en met opzet gemaakt. De kruiden waren in balans, de ingredienten smaakten vers, en de smaken kwamen samen op een manier die ons deed vertragen en echt waarderen wat we aten. Je voelde de passie, creativiteit en trots van de chef in elk gerecht. Wat me het meest imponeerde, was hoe verheven de ervaring aanvoelde zonder de authenticiteit van St. Croix te verliezen. De chef slaagde erin traditionele eilandsmaken te eren en ze tegelijk te presenteren met de verfijning van een wereldklasse eetbestemming. Dat is niet makkelijk voor elkaar te krijgen, maar 1756 Grotto doet het prachtig. Dit restaurant verdient nationale en internationale erkenning. Het eten, de chef, de sfeer en de hele ervaring horen thuis in publicaties zoals Travel + Leisure, Conde Nast Traveler en Food & Wine. Reizigers moeten weten dat een van de meest onvergetelijke culinaire ervaringen in het Caraibisch gebied hier op St. Croix te vinden is. 1756 Grotto is een echte parel en een viering van de keuken van de Maagdeneilanden. Ik zou zonder aarzelen terugkomen en het aanraden aan iedereen die authentiek St. Croix wil ervaren door middel van uitzonderlijk eten. Vijf sterren zijn gewoon niet genoeg.

K Kelli Harrison 10 reviews · vertaald 11 juli 2026

Wat een geweldige sfeer met het zichtbare metselwerk en het bargedeelte, plus een beschaduwde binnenplaats. De maaltijd was uitstekend, van de crostini met geroosterde knoflook en brie en de pimentokaasfondue tot de gefrituurde kip, de gumbo en dan de creme brulee! Een echte aanrader om hier te gaan eten!

P Preyasha Tuladhar 5 reviews · vertaald 5 juni 2026

Als je naar St. Croix gaat, eet je bij 1756 Grotto. Punt uit. Het eten was echt bijzonder, we namen de groene tomaten en de shrimp and grits, en allebei zaten vol smaak en waren met echte zorg gemaakt. Maar wat de avond onvergetelijk maakte, waren de mensen. Chef Erin liet ons vroeg binnen, nam de tijd om met ons te praten en vertelde verhalen alsof we oude vrienden waren. Het bleek dat hij in New Orleans had gewerkt, en we eindigden met het uitwisselen van foto's en gesprekken over van alles, van koken tot tuinieren tot zelfgebakken brood. Victor achter de bar was net zo geweldig, de kokosmojito en de ananasfizz waren allebei fantastisch. Dat soort warmte kun je niet nabootsen of op een menu zetten, het is gewoon wie ze hier zijn. We kwamen binnen als vreemden en gingen weg met het gevoel dat we in iemands huis waren verwelkomd. Dat is zeldzaam, waar dan ook, laat staan op vakantie. Als je op zoek bent naar een maaltijd die je voedt en een avond waar je weken later nog over praat, ga dan naar Erin en Victor. Bedankt jullie allebei dat jullie onze reis onvergetelijk hebben gemaakt. We komen terug.

P Phyllis Namaste 4 reviews · vertaald 4 mei 2026

Twijfel niet om hier te gaan eten! De service was geweldig, de presentatie van het eten verheven, en de smaken buiten categorie. Het is duidelijk dat de chef(s) van hun werk houden; de combinatie en balans van smaken is uitstekend. We hadden het voorgerecht met geroosterde knoflook, jam en brie, plus de pimentokaasfondue met worst. Alles was zo lekker en de worst verdient een extra vermelding. Als hoofdgerecht namen we de seafood grotto, fantastisch! De skirt steak met chimichurri was perfect gebakken en de saus was zo fris en smaakvol! Als dessert namen we de plantains foster op rumbroodpudding. Als hun website ooit vermeldt dat ze dit als dessert aanbieden, doe dan alles wat je kunt om het te bemachtigen! Puur nirvana! We hadden ook de passievrucht-creme brulee, een van de beste die ik ooit heb gehad, glad met een uitstekend mondgevoel en smaak. Trakteer jezelf en ga eten bij 1756 Grotto, ik wou dat ik hier woonde, dan zou ik een vaste klant zijn!