1756 Grotto

C C C 170 reseñas · Local Guide · traducido 28 de julio de 2026

Pasamos a tomar algo para cerrar la noche y acabamos hablando con el chef principal sobre su historia y cómo terminó en la isla. Al hombre le encanta cocinar, y puede adaptar casi cualquier plato de la carta para que sea apto para celíacos. ¡Las bebidas también están deliciosas, gracias a un gran bartender!

B Ben-Israel Family 14 reseñas · Local Guide · traducido 16 de julio de 2026

1756 Grotto merece salir en Travel + Leisure ★★★★★ 1756 Grotto no fue simplemente una comida. Fue una experiencia culinaria inolvidable que capturó el corazón, la historia y el sabor de St. Croix. Desde el primer bocado quedó claro que el chef no solo prepara comida, sino que cuenta una historia en cada plato. Los platos estaban bellamente presentados, con mucho sabor y eran auténticamente crucianos. Nada se sintió aguado, comercial o pensado solo para turistas. La comida sabía a cultura, a tradición y a un respeto genuino por la isla. Cada plato se sentía pensado con intención. Los condimentos estaban equilibrados, los ingredientes sabían frescos, y los sabores se combinaban de tal forma que nos hacían ir más despacio para apreciar de verdad lo que comíamos. Se notaba la pasión, la creatividad y el orgullo del chef en cada plato. Lo que más me impresionó fue lo elevada que se sentía la experiencia sin perder la autenticidad de St. Croix. El chef logró honrar los sabores tradicionales de la isla presentándolos con la sofisticación de un destino gastronómico de primer nivel. Eso no es fácil de conseguir, pero 1756 Grotto lo hace de maravilla. Este restaurante merece reconocimiento nacional e internacional. La comida, el chef, el ambiente y la experiencia en general tienen cabida en publicaciones como Travel + Leisure, Condé Nast Traveler y Food & Wine. Los viajeros deberían saber que una de las experiencias culinarias más memorables del Caribe está justo aquí, en St. Croix. 1756 Grotto es una joya de verdad y una celebración de la cocina de las Islas Vírgenes. Volvería sin dudarlo y lo recomiendo a cualquiera que quiera vivir la auténtica St. Croix a través de una comida excepcional. Cinco estrellas se quedan cortas.

K Kelli Harrison 10 reseñas · traducido 11 de julio de 2026

Qué ambiente tan increíble, con el ladrillo visto y la zona de la barra junto a un patio con sombra. La comida fue excelente, desde el crostini de ajo asado y brie y el fondue de queso con pimiento hasta el pollo frito, el gumbo y la crème brûlée. Muy recomendable para cenar.

P Preyasha Tuladhar 5 reseñas · traducido 5 de junio de 2026

Si vas a St. Croix, comes en 1756 Grotto. Punto. La comida fue realmente especial: pedimos los tomates verdes y las gambas con grits, y ambos platos tenían mucho sabor y estaban hechos con verdadero cariño. Pero lo que hizo la noche inolvidable fue la gente. El chef Erin nos dejó entrar antes de hora, se tomó su tiempo para hablar con nosotros y nos contó historias como si fuéramos viejos amigos. Resultó que había trabajado en Nueva Orleans, y acabamos intercambiando fotos y hablando de todo, desde cocina hasta jardinería y pan casero. Victor, detrás de la barra, fue igual de maravilloso: el mojito de coco y el fizz de piña estaban fantásticos. Ese tipo de calidez no se puede fingir ni poner en una carta, simplemente es como son aquí. Entramos como desconocidos y salimos sintiendo que nos habían recibido en casa de alguien. Eso es raro en cualquier sitio, y más aún de vacaciones. Si quieres una comida que te alimente y una noche de la que sigas hablando semanas después, ven a ver a Erin y Victor. Gracias a los dos por hacer nuestro viaje inolvidable. Volveremos.

P Phyllis Namaste 4 reseñas · traducido 4 de mayo de 2026

¡No lo dudes y cena en este restaurante! El servicio fue estupendo, la presentación de los platos muy cuidada y los sabores fuera de serie. Se nota que el chef y su equipo aman lo que hacen; la combinación y el equilibrio de sabores es excelente. Pedimos el entrante de ajo asado, mermelada y brie, además del fondue de queso con pimiento y salchicha. Todo estaba buenísimo y la salchicha merece una mención aparte. De plato principal pedimos el grotto de mariscos, ¡espectacular! Y el churrasco con chimichurri, cocinado a la perfección y con una salsa llena de sabor y frescura. De postre pedimos el pudín de pan con ron y plátanos foster. Si alguna vez ves en su web que lo tienen de postre, haz lo que sea por conseguirlo, es el nirvana. También pedimos la crème brûlée de maracuyá, una de las mejores que he probado, suave y con una textura y un sabor excelentes. Date el gusto de cenar en 1756 Grotto, ojalá viviera aquí, sería cliente habitual.