SUR

Valencia Geopend 14 oktober 2025

Vier Zuid-Amerikaanse keukens, één dak

SUR zet de keukens van Peru, Argentinië, Colombia en Venezuela naast elkaar in plaats van er één te kiezen. De ruimte onderstreept dat concept: details geïnspireerd op Vinicunca, Peru's gestreepte Rainbow Mountain, plus apart ingerichte stations voor een Argentijnse asado-grill en Peruaanse patisserie.

Overdag begint het als bakkerij vanaf 8 uur, later schakelt de zaak om naar volledige dinerservice. Dat all-day format wordt nog stapsgewijs ingevoerd, dus reken op wat wisselvalligheid terwijl het concept zich zet.

Quinta Sur, Avenida 1, El Viñedo, Valencia © OpenStreetMap

Feedback geven