SUR

Valencia Ouvert 14 octobre 2025

Quatre cuisines sud-américaines, un seul toit

SUR met côte à côte les cuisines du Pérou, d'Argentine, de Colombie et du Venezuela plutôt que d'en choisir une seule. Le lieu porte cette idée dans son décor, avec des détails inspirés de Vinicunca, la montagne péruvienne aux couleurs de l'arc-en-ciel, et des postes séparés pour un asado argentin et une pâtisserie péruvienne.

Le service débute dès 8h en boulangerie avant de basculer en dîner complet plus tard dans la journée. Ce format continu est encore en cours de mise en place, donc quelques ajustements sont à prévoir.

Quinta Sur, Avenida 1, El Viñedo, Valencia © OpenStreetMap

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