Paesano Shawlands

Glasgow Geopend 21 mei 2025

Sourdough pizza neemt de oude Di Maggio's-zaak in Shawlands over

Paesano opende op 21 mei 2025 zijn derde vestiging in Glasgow aan Pollokshaws Road, in het pand waar Di Maggio's sinds 1985 zat, voordat de Di Maggio's Restaurant Group Paesano overnam en de locatie in haar renovatieplannen opnam.

Het concept volgt hetzelfde recept als de andere twee vestigingen in Glasgow: sourdough pizza met een lang gerezen deeg, snel gebakken in een houtgestookte oven, met een kort en gericht menu in plaats van een uitgebreid. Binnen weken na de opening stonden er al rijen voor de deur, hetzelfde patroon als bij de eerste twee vestigingen.

1038-1040 Pollokshaws Rd, Glasgow G41 3EB © OpenStreetMap

Feedback geven