Temaki

F Futtaim Ahmed 21 reviews · Local Guide · vertaald 23 juli 2026

Geweldig eten en uitstekende bediening. Alles wat we bestelden was vers en lekker, en het personeel was vriendelijk en attent tijdens ons hele bezoek. Eén tip: als je van plan bent de hand rolls te bestellen, raad ik aan aan de bar te gaan zitten. Ze maken ze vers voor je neus, zodat het zeewier perfect knapperig blijft. Wij zaten beneden, en tegen de tijd dat de hand rolls bij onze tafel kwamen was het zeewier een beetje slap geworden. Mis ook de sashimi van geelstaart met de jalapeñosaus niet, ik raad zeker aan om extra saus erbij te bestellen om je hand rolls in te dopen. Dat geeft precies de goede kick en maakt ze nog beter. Iets om te weten voor wie alleen halal eet: de wagyu die hier geserveerd wordt is niet halal, dus houd daar rekening mee bij het bestellen. Al met al een fijne ervaring, en ik kom zeker terug. Van harte aanbevolen!

H Huilin 8 reviews · Local Guide · vertaald 9 juli 2026

Fijne bediening en eten van goede kwaliteit. Al met al de moeite waard als je in de buurt bent. De hand roll was goed, maar kon nog beter met wat meer diepte en complexiteit in de smaak.

Y Yevheniia Astafieva 8 reviews · vertaald 3 juli 2026

Geweldige plek voor authentiek Japans eten en een mooie sashimi selectie. De vis was vers en lekker en het gerecht was prachtig opgemaakt. Ik waardeerde de gastvrije en spraakzame medewerkster Diana echt, zij maakte mijn avond nog specialer. Grote dank aan chefs Mark en Mario!

J Jessica Wevill 13 reviews · Local Guide · vertaald 23 juni 2026

Geweldige hand rolls en kleine gerechten, echt een aanrader! Je proeft dat alle producten supervers en van hoge kwaliteit zijn. Dank aan al het personeel van Temaki dat zo goed en attent voor ons zorgde, Chef Chris zorgde dat we het geweldig hadden!

R Richard 70 reviews · Local Guide · vertaald 14 juni 2026

Nu dit restaurant open is op de vroegere plek van Sakana Tei, een ongelooflijk restaurant dat bijna aanvoelde als een achterafstraatje in Tokio, wilde ik Temaki graag proberen. Het eten was over het algemeen behoorlijk goed, hedendaags Japans met de nadruk op hand rolls. Ik was echter bedroefd om te zien dat ze meerdere gerechten met butterfish op de kaart hadden. Voor het geval je het niet weet: butterfish (officieel escolar) is in Japan sinds de jaren 70 verboden omdat je van meer dan een klein portie van deze witvis oncontroleerbare wasachtige ontlasting krijgt... Als je er de maag voor hebt en meer wil weten, zoek op YouTube naar butterfish warning Ik sprak er kort over met de manager en de chef, die niet op de hoogte leken van problemen met butterfish. Zonder de butterfish op de kaart had ik dit restaurant hoger beoordeeld. Hopelijk halen ze hem eraf. Waarom die zorg om de gezondheid: het vlees van escolar bevat grote hoeveelheden onverteerbare wasesters (gempylotoxine). Mensen kunnen die niet verwerken, dus ze gaan er zo doorheen en kunnen keriorroe veroorzaken, olieachtige oranje of gele lekkage uit de anus, plus krampen, misselijkheid en diarree, meestal een paar uur na het eten. Het effect hangt af van de dosis, kleine porties geven vaak niets, grote leveren betrouwbaar problemen op. Waarom er zo weinig bekend over is en waarom het in het VK niet verboden is: • Het is niet giftig in de gevaarlijke zin, je gaat er niet aan dood, het is alleen onaangenaam, dus het is nooit een prioriteit voor de volksgezondheid geweest. • Het VK en de EU verbieden escolar niet, anders dan Japan en Italië (en vroeger anderen) die de verkoop verbieden. Het standpunt van de FSA is in wezen een advies: het moet duidelijk geëtiketteerd verkocht worden, het liefst met advies over bereiding en portiegrootte, maar er is geen algeheel verbod. • Verkeerde etikettering is het echte probleem, als het als butterfish of white tuna wordt verkocht, leren kopers de echte naam nooit en leggen ze de klachten nooit bij de vis.