Ramen Hisa

Dubai Geopend 7 mei 2026

Een ramenbar met 28 plekken van TakaHisa, bij Dubai Opera

Goede ramen kost tijd, en deze bar bewijst het. De bouillons trekken dagenlang voor ze in een kom belanden, en de noedels krijgen evenveel aandacht als de toppings elders.

Slechts 28 plekken, met opzet. Zo blijft het dicht bij het counter-servicemodel waarmee TakaHisa naam maakte, in plaats van uit te groeien tot een grotere, snellere zaak.

Dubai Opera, Downtown Dubai © OpenStreetMap

Feedback geven